La Savese S.r.l., azienda leader nel settore dei sistemi di spillatura, colonne birra e refrigeratori per birre e bevande sia professionali [...]
La maltazione dell’orzo è uno dei processi più importanti nella produzione della birra. Attraverso questo processo l’orzo [...]
Il lievito è l’ingrediente responsabile del processo di fermentazione che trasforma il mosto in birra. I lieviti sono un gruppo di [...]
Il luppolo è uno dei quattro ingredienti fondamentali per la produzione della birra, ne conferisce il tipico sapore amarognolo.
Il malto è un ingrediente fondamentale per la produzione della birra, insieme al lievito, al luppolo e all’acqua.
Il consumo di birra in Italia è un trend in forte crescita ed è entrata sempre di più nella tradizione gastronomica italiana.
La birra agricola, per lo stato italiano, è un prodotto agricolo. Per produrre questo tipo di birra occorre [...]
La birra è una bevanda alcolica ottenuta utilizzando quattro ingredienti elementari: l’acqua, il malto, il luppolo e il lievito.