SAVESE S.R.L. SPONSOR ALL'ARROGANT SOUR FESTIVAL 2022

La Savese S.r.l., azienda leader nel settore dei sistemi di spillatura, colonne birra e refrigeratori per birre e bevande sia professionali sia per privati con le medesime qualità, è stata sponsor della scorsa edizione dell'Arrogant Sour Festival, che si è tenuto dal 28 al 30 maggio 2022 presso l'Azienda Agricola Villa Canali a Reggio Emilia, azienda multifunzionale e fattoria didattica.

Tutte le produzioni dell'Azienda con sede a Rivalta di Torino sono completamente Made in Italy e sono prodotte interamente nello stabilimento di produzione, per garantire la massima qualità di produzione e l’impiego di materie prime riciclate derivanti da circuiti nazionali con una particolare attenzione all'eco-sostenibilità.

L'Arrogant Sour Festival affonda le sue radici negli Anni '90 quando avvenne il primo incontro di Alessandro Belli, fondatore del Festival, con le birre artigianali acide, una delle più antiche tipologie di birra: "È stata la cosa che mi ha emozionato di più nel corso degli anni, perché noi venivamo da terre di Lambrusco, mio nonno imbottigliava in casa ed era sempre presente una nota di fermentazione di vino e cantina. Quando andai da Cantillon entrai ad occhi chiusi per la riverenza nei confronti di un produttore mitico e riconobbi immediatamente le stesse note aromatiche che sentivo nella cantina di mio nonno che imbottigliava lambrusco… io vengo dall’unica regione che fa fermentati rossi di tradizione da sempre e questo non è cosa da poco… mi innamorai dunque di questo mondo per il quale ho sempre avuto molto rispetto e sudditanza in quanto, ricordatevi sempre che per fare una birra acida ci vogliono 2-3 anni… è uno stile di vita, bisogna rispettare l’ambiente, la natura e se la birra non viene aspetti un altro anno..."

Da quel momento, Alessandro ha iniziato a viaggiare e studiare, scoprendo pian piano le varie tipologie di birre e i vari stili con cui vengono prodotte.

Nel 2013, presso la Locanda Sant’Ambrogio, con 40 birre acide diverse e 500 persone partecipanti provenienti da tutta Italia, ci fu la prima edizione dell’Arrogant Sour Festival che nasce e persegue ancora oggi l’obiettivo di far conoscere le Sour Beer Ales (birre acide).

La Savese S.r.l. è orgogliosa di aver potuto presenziare a questo evento ricco di produzioni di nicchia, birrifici artigianali, homebrower, food e una community di appassionati che si danno appuntamento per vivere l’esperienza dell’Arrogant Sour Festival ed essere guidati e messi in condizioni di fare relazioni nel mondo delle birre acide.